Harmonix – F consulte-nos whatsapp

Descrição

Realçados de sabor para produtos cárneos e embutidos.

Oferece em sua composição uma mistura equilibrada de glutamato monossódico, sal e proteína vegetal hidrolisada, podendo ser aplicado em qualquer tipo de carne – suína, bovina e frango – e é altamente solúvel em água, facilitando a utilização em diferentes preparos.

Harmonix-F é um mix completo de temperos desenvolvido pela Ajinomoto para melhorar e harmonizar o sabor de produtos cárneos, podendo ser utilizado em qualquer tipo de produto, seja ele de carne suína, bovina, frango e em produtos frescos submetidos a qualquer processo de fabricação: cozimento, salga, cura, defumação, enlatamento ou fermentação.
Onde seus benefícios são:
– Promover Umami (sensação de sabor e delícia) na dose certa, melhorando o sabor global dos seus produtos.
– Harmonizar os condimentos típicos de cada produto.
– Realçar a nota de carne de embutidos e presuntaria.

Informação adicional